百合的吃法和做法做汤（百合的吃法和做法） 世界看热讯
工人日报
2023-03-15 08:22:13
(资料图片)
1、原料：西芹一根、百合两个、红椒半个、盐适量、料酒适量、干百合、大米、银耳先把百合洗净，然后一片一片的掰下来，再用水冲洗一下，控干水分备用。
2、2、西芹洗净切段，在沸水里焯一下捞出备用，红椒半个去籽，切片备用。
3、3、炒锅烧热，放适量油，先下百合跟红椒翻炒一下，再在锅沿洒一点料酒增香，料酒最好不要直接浇在菜上面哦~4、放入焯过水的西芹一起翻炒两分钟。
4、5、最后放入适量盐，翻炒均匀就可以出锅了。
5、6、再说说干百合的做法，如果煲银耳或者雪梨汤的话，干百合一般需要提前几个小时浸泡，泡好之后洗去杂质，等银耳炖多7分熟了再放入百合一起炖，炖到软烂了放入冰糖调味即可。
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